Geröstete Brotscheiben mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Tomaten
8,50 CHF
Prosciutto di Parma Halbe Portion
Aromatischer Parma - Rohschinken
19,50 CHF
Prosciutto di Parma Ganze Portion
Aromatischer Parma - Rohschinken
23,50 CHF
Antipasto all'Italiana
Zubereitet mit Parma - Rohschinken, scharfe Salami, getrocknete Tomaten, Mozzarella und Oliven
20,50 CHF
Carpaccio "Da Carlo" Halbe Portion
Fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit Olivenöl, Basilikum, Parmesan und Zitrone
20,50 CHF
Carpaccio "Da Carlo" Ganze Portion
Fein geschnittenes rohes Rindfleisch mit Olivenöl, Basilikum, Parmesan und Zitrone
26,50 CHF
Salate
Insalata Verde
Grüner Saisonsalat
7,50 CHF
Insalata Mista
Gemischter Salat
9,00 CHF
Insalata Caprese di Bufala Halbe
Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl
13,50 CHF
Insalata Caprese di Bufala
Tomatensalat mit Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl
19,50 CHF
Rucola e Scaglie di Parmigiano
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Balsamessig
14,50 CHF
Pizza
Pizza Margherita
Die Natürliche: Tomaten, Oregano, Mozzarella
16,50 CHF
Pizza Da Carlo
Die Aromatische: Knoblauch, Tomaten, Mozzarella
17,50 CHF
Pizza Napoli
Aus der Ursprungsstadt der Pizza: Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano, Tomaten, Mozzarella
19,50 CHF
Pizza Prosciutto
Die Traditionelle: Schinken, Oregano, Tomaten, Mozzarella
20,50 CHF
Pizza Quattro Stagione
Die Klassische: Champignons, Schinken, Artischocken, Oliven, Tomaten, Mozzarella
21,50 CHF
Pizza Gorgonzola
Die Blaublütige: Gorgonzola, Oregano, Birnen, Tomaten, Mozzarella
19,50 CHF
Pizza Porcini
Für Pilzliebhaber: Steinpilze, Tomaten, Mozzarella
21,50 CHF
Pizza Manolito
Die Verführerische: Parmaschinken, Tomaten, Gorgonzola, Oregano, Champignons, Mozzarella
23,50 CHF
Pizza Santa Maria
Die Scharf: Paprikawurst, Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella
20,50 CHF
Pizza Vegetariana
Für Linienbewusst: Karotten, Spinat, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella
21,50 CHF
Pizza Hawaii
Für Kenner: Ananas, Pouletstreifen, Curry, Tomaten, Mozzarella
21,50 CHF
Pizza Rucola
Die Einmalige: Tomaten, Mozzarella, Rucolasalat, Parmaschinken, Parmesansplitter
23,50 CHF
Pizza Quattro Carni
Die Beste: Tomaten, Mozzarella, Schinken, Paprikawurst, Speck, Parmaschinken
23,50 CHF
Pizza Trattoria
Die Einfache: Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
19,50 CHF
Pizza Caprese
Die Frische: Tomaten, Mozzarella di Bufala, Tomatenscheiben, frischer Basilikum
23,50 CHF
Pizza Ortolana
Für Antipasti-Liebhaber: Tomaten, Mozzarella, grilliertes Gemüse
22,50 CHF
Pizza Amalfi
Die Exclusive: Tomatensauce, Mozzarella, Vongole, Muscheln, Crevetten, Sardellen
24,50 CHF
Pasta
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncico Halbe Portion
Zubereitet mit reichlich Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
14,50 CHF
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncico Ganze Portion
Zubereitet mit reichlich Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino
17,50 CHF
Spaghetti Bolognese Halbe Portion
Zubereitet mit einer würzigen Fleischsosse
15,50 CHF
Spaghetti Bolognese Ganze Portion
Zubereitet mit einer würzigen Fleischsosse
18,50 CHF
Spaghetti al Pesto Halbe Portion
Für Liebhaber von Gewürz- und Kräutermischungen
15,50 CHF
Spaghetti al Pesto Ganze Portion
Für Liebhaber von Gewürz- und Kräutermischungen
18,50 CHF
Spaghetti alla Carbonara Halbe Portion
Zubereitet mit Schinkenstreifen, Rahm, Ei und Parmesan
15,50 CHF
Spaghetti alla Carbonara Ganze Portion
Zubereitet mit Schinkenstreifen, Rahm, Ei und Parmesan
18,50 CHF
Spaghetti al Pomodoro Halbe Portion
Zubereitet mit vielen sonnengereiften Tomaten
13,50 CHF
Spaghetti al Pomodoro Ganze Portion
Zubereitet mit vielen sonnengereiften Tomaten
16,50 CHF
Spaghetti all'Amatriciana Halbe Portion
Zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Tomatensosse und Rahm
17,50 CHF
Spaghetti all'Amatriciana Ganze Portion
Zubereitet mit Speck, Zwiebeln, Tomatensosse und Rahm
20,50 CHF
Spaghetti al Tonno Halbe Portion
Zubereitet an Tomatensauce, Zwiebeln und Thunfisch
17,50 CHF
Spaghetti al Tonno Ganze Portion
Zubereitet an Tomatensauce, Zwiebeln und Thunfisch
20,50 CHF
Spaghetti Puttanesca Halbe Portion
Zubereitet an Tomatensause, Sardellen, Oliven, Kapern und Peperoncini
17,50 CHF
Spaghetti Puttanesca Ganze Portion
Zubereitet an Tomatensause, Sardellen, Oliven, Kapern und Peperoncini
20,50 CHF
Portion Tagliatelle al Marsala
Teigwaren mit Artischockenherzen, getrockneten Tomaten, Oliven, Petersilie und Marsalasauce
23,50 CHF
Tagliatelle al Salmone Halbe Portion
Teigwaren mit Lachsstreifen und Rahmsauce
19,50 CHF
Tagliatelle al Salmone Ganze Portion
Teigwaren mit Lachsstreifen und Rahmsauce
22,50 CHF
Portion Tortelloni con Basilico Halbe Portion
Spinat - Ricotta - Tortelloni an feiner Rahmsauce mit frischem Basilikum
18,50 CHF
Portion Tortelloni con Basilico Ganze Portion
Spinat - Ricotta - Tortelloni an feiner Rahmsauce mit frischem Basilikum
21,50 CHF
Gnocchi della Nonna Portion
Gratinierte Gnocchi mit Schinken, Rahm, Eiern und Käse
21,50 CHF
Portion Gnocchi al Pesto
Gnocchi an hausgemachter Pestorahmsauce
21,50 CHF
Portion Gnocchi al Gorgonzola
Gnocchi an rassiger Gorgonzola - Rahmsauce mit feinen Gemüsestreifen
22,50 CHF
Penne all'Arrabbiata Halbe Portion
Teigwaren an Tomatensauce mit ein wenig Knoblauch (Scharf)
17,50 CHF
Penne all'Arrabbiata Ganze Portion
Teigwaren an Tomatensauce mit ein wenig Knoblauch (Scharf)
20,50 CHF
Portion Penne alla Siciliana
Teigwaren an Tomatensauce mit Auberginen, Zucchetti und Peperoni
23,50 CHF
Portion Penne alla Romana Halbe Portion
Teigwaren mit Pouletbruststreifen und Champignons, mit Käserahmsauce und Mozzarella gratiniert
19,50 CHF
Portion Penne alla Romana Ganze Portion
Teigwaren mit Pouletbruststreifen und Champignons, mit Käserahmsauce und Mozzarella gratiniert
23,50 CHF
Portion Lasagne Verdi al Forno Halbe Portion
Hausgemachte Lasagne mit würzigem Fleisch und Tomatensauce, mit Parmesan und Mozzarella gratiniert
18,50 CHF
Portion Lasagne Verdi al Forno Ganze Portion
Hausgemachte Lasagne mit würzigem Fleisch und Tomatensauce, mit Parmesan und Mozzarella gratiniert
21,50 CHF
Portion Paccheria allo Scarpariello
Riesenmaccheroni an rassiger Tomatensauce mit Basilikum und Parmesansplitter
21,50 CHF
Risotto
Risotto Verdura (Halbe Portion)
Weissweinrisotto vermischt mit Spinat, Kartoffeln und Karotten
18,50 CHF
Risotto Verdura
Weissweinrisotto vermischt mit Spinat, Kartoffeln und Karotten
22,50 CHF
Portion Risotto Valmarecchia (Halbe Portion)
Weissweinrisotto mit Gorgonzola, Steinpilzen und Speck
18,50 CHF
Portion Risotto Valmarecchia
Weissweinrisotto mit Gorgonzola, Steinpilzen und Speck
22,50 CHF
Portion Risotto alla Marinara (Halbe Portion)
Weissweinrisotto mit Meeresfrüchten und wenig Tomatensauce
19,50 CHF
Portion Risotto alla Marinara
Weissweinrisotto mit Meeresfrüchten und wenig Tomatensauce
24,50 CHF
Risotto alla Zingara (Halbe Portion)
Rotweinrisotto mit scharfer Salami, Peperoni und Oliven, verfeinert mit Rahm
17,50 CHF
Risotto alla Zingara
Rotweinrisotto mit scharfer Salami, Peperoni und Oliven, verfeinert mit Rahm
21,50 CHF
Vegetarische Gerichte
Piatto d'Insalate
Reich garnierter Salatteller
19,50 CHF
Piatto di Verdure di Stagione
Saisongemüse fein gewürzt und mit Butter verfeinert
24,50 CHF
Risotto con Verdura
Weissweinrisotto vermischt mit Spinat, Kartoffeln und Karotten
22,50 CHF
Pizza Vegetariana
Für Linienbewusste: Karotten, Spinat, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Mozzarella
21,50 CHF
Pizza Ortolana
Für Antipasti-Liebhaber: Tomaten, Mozzarella, grilliertes Gemüse
22,50 CHF
Fleischgerichte
Maccheroni Dolce Vita
Teigwaren mit Lammfleischstückchen an rassiger Tomatensauce
27,50 CHF
Filetti d'Agnello alla Griglia
Zarte Lammfilets mit Thousand Island Dressing und Balsamicocreme verfeinert, serviert auf Saisonsalat
30,50 CHF
Filetti d'Agnello "Da Carlo"
Feine Lammfilets rosa gebraten auf Tomaten-Knoblauch-Sauce, mit Pommes frites und Gemüse
34,50 CHF
Saltimbocca di Vitello alla Romana
Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei, dazu Safranrisotto und Gemüse
38,50 CHF
Scaloppine di Vitello al Limone
Feine Kalbsplätzli an würziger Zitronensaucee, serviert mit Weissweinrisotto und Gemüse
37,50 CHF
Trifolato di Vitello
Geschnetzeltes Kalbfleisch mit Peperoni, Zwiebeln und Champignons zubereitet, serviert mit Teigwaren
36,50 CHF
Pezzi di Pollo all'Aglio
Saftige Pouletstückchen mit viel Knoblauch gebraten, serviert mit Gemüsegarnitur
27,50 CHF
Fischgerichte
Zubereitungszeit für die Fischgerichte beträgt circa 20 Minuten
Filetti di Sogliola alla Griglia
Grillierte Seezungenfilets mit Gemüse und Trockenreis serviert
39,50 CHF
Filetto di Branzino al Limone
Wolfsbarsch Filet mit leichter Zitronensauce garniert mit Gemüse
42,50 CHF
Tagliatelle alle Vongole
Teigwaren mit Muscheln, Sardellen und Tomatensauce
27,50 CHF
Paccheri Terra & Mare
Riesenmaccheroni mit Crevetten und Steinpilzen, verfeinert mit Olivenöl, ein wenig Knoblauch und Petersilie
26,50 CHF
Desserts
Budino di Caramello
Hausgemachtes Caramelchöpfli mit Rahm
9,50 CHF
Tiramisú
10,50 CHF
Tiramisú Mini
8,50 CHF
Torta della Nonna
Torte zubereitet aus Mürbeteig, feiner Vanille Creme, Pinenkernen und Puderzucker
8,50 CHF
Alkoholfreie Getränke
Cola Zero 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
San Pellegrino 0,5l
5,90 CHF
11,80 CHF/l, 0,5l
Acqua Panna 0,5l
5,90 CHF
11,80 CHF/l, 0,5l
Sinalco 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Fanta 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Alkoholische Getränke
Dunkel Bier 0,33l
5,50 CHF
Birra Moretti 0,33l
5,50 CHF
5% vol
Alkoholfreies Bier 0,33l
5,50 CHF
Schneider Weisse 0,33l
5,50 CHF
5% vol
Primitivo del Salento 2018 0,75l
Ein beeriger, intensiv fruchtiger Wein aus der gleichnamigen Rebsorte gekeltert. Der Ausbau erfolgt für 6 Monaten in gebrauchten kleinen Eichenfässern
44,00 CHF
Nero d'Avola DOC 2018 Cantina Cellaro
Die Böden mit vulkanischer Herkunft bringen diesen rubinroten Wein mit einem Bouqet reich nach roten Früchten und Gewürzen hervor. Angenehme Säure und anhaltender Abgang; ein Cuvée mit Syrah Trauben #
59,00 CHF
Promis ca' Marcanda 2016 Gaja
Die drei Traubensorten (Merlot, Sangiovese und Syrah) werden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischegärung erfolgt die Assemblierung im Frühling. Der Promis reift 12 Monate in Barriques, gefolgt von 6 Monaten Flaschenreifung
79,00 CHF
Amarone della Valpolicella DOC 2012/2014 Masi
Intensiver und alkolstarker Wein aus angetrockneten Trauben der Sorten Corvina, Molinara, Negrara und Rondinella. Passend zu kräftigen Fleisch und Wildgerichten oder reifem Käse
Dieser gewaltige Rotwein besteht aus den Traubensorten Sangiovese und ein wenig Cabernet Sauvignon. Der Ausbau erfolgt für 12-18 Monate in gebrauchten Barriques, der Wein ist intensiv fruchtig und besitzt Noten von reifen Pflaumen und Dörrfrüchten, Gewürzen und Vanille. Ein betörender Rotwein mit reichem Alkoholgehalt für spezielle Momente oder auch zum Meditieren...
145,00 CHF
Tassinaia DOCG 2007/ 2014 (Castello del Terriccio, Toscana)
In der Nase zeigen sich würzige Aromen, unterstützt von Cassis- und Kirschenfrüchten, dazu Vanille- und diskrete Lakritznoten. Mit herrlichen, satten Tanninen begeistert der Tassinaia bereits in seiner Jugend mit kompakter Frucht und Volumen. Ein erstklassiger Wein in der ersten Liga der IGT's
95,00 CHF
Le Serre Nuove Ornellaia 2014 (Tenuta dell'Ornellaia, Toscana)
Dieser Italienischer Bordeaux Rotwein, mit reifer Frucht, elegant im Gaumen, ausgewogener Frische und guter Länge. Er besteht aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 10% Cabernet Franc. Nach 10 Monaten in Barriques folgen weitere 6 Monaten Flaschenreife, daraus wird ein 3 Bicchieri Gambero Rosso erkrönt.
